Bệnh tiểu đường (đái tháo đường) nên ăn gì?

0
24

Với những người không may mắn mắc phải chứng bệnh tiểu đường hay đái tháo đường thì điều mà họ quan tâm nhiều nhất chính là: Bệnh tiểu đường (đái tháo đường) nên ăn gì? Bởi, chế độ dinh dưỡng hợp lý quyết định rất lớn đến việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Bệnh tiểu đường có thật sự nguy hiểm?

Theo nhận định của giới chuyên môn, tiểu đường là chứng bệnh liên quan rất nhiều đến nội tiết, do rối loạn chuyển hóa cacbonhydrat do insulin của tuyến tụy thiếu hụt hay suy giảm tác động bên trong cơ thể gây ra. Tiểu đường còn được xem là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến những chứng bệnh liên quan đến tim, mạch vành, suy thận, tai biến mạch máu não,..

Chính vì thế, những người mắc bệnh tiểu đường ngoài việc tuân thủ liệu trình điều trị bằng thuốc do bác sĩ đưa ra, duy trì chế độ vận động và một chế độ ăn uống hợp lý là vô cùng quan trọng nhằm kiểm soát lượng đường trong máu và phòng ngừa những biến chứng.

Vậy, người bị bệnh tiểu đường (bệnh đái tháo đường) nên ăn gì?

  • Ăn nhiều rau xanh và trái cây

Rau xanh và trái cây được xem là nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tự nhiên dồi dào nhất. Đồng thời, đây cũng được xem là nguồn thực phẩm có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa và hợp chất phytochemical khá cao, có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

rau quả cho người tiểu đường

Đặc biệt, những loại rau củ như: Củ cải, cải xoăn, bông cải xanh, raubina,…Đây đều là những loại thực phẩm lý tưởng dành cho người mắc bệnh tiểu đường. Bởi, chúng có chứa hàm lượng chất carbohydrat và calo thấp.

Về trái cây, người mặc bệnh tiểu đường nên ăn những loại trái câu tươi chứa ít đường, chẳng hạn: Bưởi, cam, quýt, táo… đây đều là những món ăn cung cấp rất nhiều hàm lượng vitamin tốt nhất cho những người mắc bệnh tiểu đường. Mặc dù trong trái cây vẫn chứa một lượng đường nhất định, tuy nhiên lượng đường này cần phải qua quá trình tiêu hóa mới trở thành đườnghấpthụvàocơthể.Chínhvìvậy, ngườitiểuđườngkhôngquá lo việc lượng đường trong máu tăng đột ngột.

  • Chất đạm

chất đạm cho người tiểu đường

Để có thể kiểm soát được hàm lượng đường trong máu, người mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng các loại thịt nạc, nhất là thịt bò. Bởi, chúng có chứa rất nhiều axit linoleic tổng hợp thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng hàm lượng đường trong máu. Ngoài ra, chúng còn có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư.

  • Cung cấp hàm lượng chất béo tốt

chất béo cho người tiểu đường

Hàm lượng chất béo có trong những loại quả như: Bơ, quả hồ đào, hạnh nhân, quả óc chó, dầu đậu phộng, dầu oliu… những thực phẩm này có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong máu. Người mắc bệnh tiểu đường (bệnh đái tháo đường) nên ăn những loại thực phẩm này để có thể thay thế cho những chất béo có nguồn gốc từ động vật.

  • Chú ý ăn cá ít nhất 2 lần trong tuần

cá cho người tiểu đường

Cá được xem là nguồn cung cấp chất béo và chất đạm thay thế cho hàm lượng chất đạm có trong thịt rất tốt. Người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn những loại cá như: Cá Hồi, cá Ngừ, cá Mòi, cá Thu,….

Trên đây đều là những loại thực phẩm mà người mắc bệnh tiểu đường (đái tháo đường) nên ăn, để có thể kiểm soát thật tốt lượng đường trong máu của mình.

 

LEAVE A REPLY