Chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp có thật sự hiệu quả?

0
28

Đậu bắp không chỉ được mọi người biết đến với vai trò là một loại rau thông dụng mà nó còn chứa dược tính rất cao. Nó thường được dùng để thanh nhiệt, chữa bệnh táo bào… Đặc biệt, đậu bắp còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Vậy, chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp có thật sự mang lại hiệu quả? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.

chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp

Thành phần chính của đậu bắp

Đậu bắp hay còn được gọi là Mướp tây hay bắp chà, thuộc họ Bông. Theo phân tích của các nhà khoa học, trong 100g đậu bắp có chứa:

+ 600UI vitamin A – đáp ứng được 13% hàm lượng vitamin A mà cơ thể cần trong một ngày.

+ 0,2mg vitamin B1 – cung cấp được 10% nhu cầu vitamin B1 của cơ thể trong ngày.

+ 21mg vitamin C – đáp ứng được 35% nhu cầu cơ thể cần.

+ 81mg canxi – chiếm 44%, 57mg – chiếm 16%, 0,2mg – 13%… nhu cầu mà cơ thể bạn cần trong một ngày. Ngoài ra, đậu bắp còn cung cấp một lượng lớn hàm lượng kali và mangan.

Với những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đậu bắp thật sự là một loại quả rất bổ ích cho cơ thể chúng ta. Đặc biệt, trong đậu bắp còn có chứa canxi, kali, vitamin B6, photpho, acid alpha… cao hơn so với những loại rau khác.

Vậy, có nên chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp?

Đậu bắp thật sự rất tốt cho những người mắc bệnh tim mạch, hay những người muốn giảm cân. Bởi, đậu bắp hoàn toàn không có chứa hàm lượng cholesterol, lại giàu hàm lượng protein.

ALA Pro – sản phẩm thực phẩm chức năng cho người tiểu đường

Nhiều công trình nghiên cứu cũng chứng minh rõ, đậu bắp rất giàu chất xơ – kễ cả những chất xơ hòa tan được và những chất xơ không hòa tan được. Bạn chỉ cần ăn nửa chén đậu bắp nấu chín, đồng nghĩa với việc bạn đã tiếp thêm vào cơ thể 2g chất xơ , nếu dùng ở dạng tươi, lượng chất xơ này còn tăng lên đáng kể.

Và, cũng chính hàm lượng chất xơ này đã góp phần giúp kiểm soát được lượng đường trong máu, ổn định đường huyết rất tốt.

Đồng thời, đậu bắp còn có chứa một hàm lượng lớn chất nhầy – đây là một loại chất có tác dụng nhuận tràng, giảm đau… Chất nhầy còn giúp hấp thụ cholesterol của thực phẩm và của muối mật. Nó đóng góp tích cực trong quá trình giữ cholesterol lại trong ruột, giúp cơ thể hấp thụ nước, hấp thụ những phân tử cholesterol khi chúng vượt quá ngưỡng cho phép và bài thải theo phân ra ngoài, chính điều này đã góp phần làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Các nhà khoa học cũng khẳng định, đậu bắp có tác dụng tích cực trong việc hạ đường huyết tuy không mạnh bằng insulin nhưng lại an toàn hơn. Bởi, đậu bắp giúp hạ đường huyết ổn định và không có nguy cơ tuột đường huyết đột ngột.

Cách chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp

Bạn nên nhớ kỹ, đậu bắp chỉ có tác dụng hỗ trợ hạ đường huyết, bạn tuyệt đối không được dùng đậu bắp để chữa bệnh tiểu đường mà từ bỏ liệu trình điều trị do bác sĩ chỉ định.

Cách dùng đậu bắp để ổn định đường huyết cũng tương đối đơn giản, bạn chỉ cần lấy hai trái đậu bắp cắt bỏ đầu, cắt đôi chúng theo chiều dọc, cho chúng vào ly nước ấm để qua đêm. Sáng hôm sau, vớt đậu bắp rồi uống nước ngâm trước khi ăn sáng. Duy trì thực hiện việc này, bạn sẽ thấy lượng đường huyết của mình ổn định hẳn chỉ sau 2 tuần.

LEAVE A REPLY